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成都砂锅串串臭加盟锅底

先将牛骨,猪骨,敲块,鸡骨斩件。 将锅加水随即加入牛骨,猪骨煮1小时后再加入鸡骨。撇去浮沫,再煮2小时。 将锅剂樱油烧热,加姜,沙姜,良姜,草果,桂皮,八角,花椒,荜拨,鱼泡椒,尖椒,炒出臭味,随后下料酒,生抽,花生酱,面酱,随后放入煮好的汤,再煮2小时即可
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